Hajós Kalocsától mintegy 20 km-re helyezkedik el. Lakosságának 85%-a sváb. A város a Hajós-Bajai (korábbi nevén Hajós-Vaskúti) borvidék meghatározó települése, a Duna Borrégió Borút Egyesület állomása.
A Hajósi Pincefalu hangulatos utcácskái (szám szerint 24) a településtől körülbelül három kilométerre helyezkednek el. Az egymás mellett sorakozó 1200 borospincéjét kézzel vájták a löszhátba. Ez ma Európa legnagyobb összefüggő pincefaluja.
A mai pincefalu története akkor kezdődött, amikor a kalocsai érsek a XVIII. században arra kötelezte a betelepített svábokat, hogy foglalkozzanak szőlőtermesztéssel. Szorgos munkájuknak köszönhetően a szőlőtermesztést fellendítették a környéken.
A pincefalu első présháza 1840-ben épült. Ezt követően egyre többen vállalkoztak présház építésére. A XIX. század végére már több mint 800 présháza volt a településnek. Eleinte vályogfalú, deszkaoromzatú, nádfedeles, később pedig téglafalú, cserépfedelű pincéket építettek. A világháborúk, kitelepítések okozta sokkból az 1970-es években kezdett a település kilábalni. A 80-as években pedig már a borturizmus is megindult. A padlásterek beépítésével vendégfogadásra is alkalmas szobákat hoztak létre.
Hajós egyik kiemelkedő eseménye az 1982-től minden évben megrendezésre kerülő Orbán Napi Borünnep. A rendezvényre nemcsak hazai, hanem német borkedvelők is szívesen látogatnak el, ami a helyiek jó nyelvtudásának köszönhető.
2003 óta pedig a hajósi Szent Orbán Borrend a Szüreti Fesztivál keretében is sok színes programmal várja az érdeklődőket. A rendezvényen a néptánccsoportok, a település fúvós együttesének előadásai, illetve a népi gyermekjátékok révén megismerhetjük a sváb kultúrát, tradíciókat. Érdekes hagyomány a vendégek fogadása szüretkor. A szüret a helyi gazda vadászpuskájának eldördülésével veszi kezdetét. A nap végén a szőlő feldolgozásába is bevonják a vendégeket. A ledarált szőlőt fakádba gyűjtik, majd megkéri a gazda a hölgyeket, hogy tapossák meg. A mulatságnak pedig az is része, amikor a szétszedett prést kell összerakni. Ha sikerül, akkor a lecsorgó must kóstolása és annak vizsgálata következik. Aki jól megállapítja, hogy hány fokos a must, az jutalomban részesül.
A hajósi borok minőségét az itteni szőlősgazdák precíz munkája mellett a talajnak is köszönheti. A homokos rétegek alatti löszös alapkőzet varázsolja a hajósi bort mélyszínűvé, zamatokban gazdaggá. A hajósi Cabernet franc és sauvignon országosan ismert.
Kékfrankost, Zweigeltet, Pinot noir-t is termesztenek. Hajós korábbi zászlósbora, a Kadarka sajnos az utóbbi évtizedekben kissé háttérbe szorult. A fehérborszőlő-fajták aránya pedig ugyan jóval kisebb, de azért szép Cserszegi fűszerest, Olaszrizlinget is lehet itt kóstolni.
Hajós értékei -a pincefalu mellett- a Köztársaság téren álló római katolikus templom, amely 1728-ban épült és 1794-ben kegyhellyé nyilvánították, továbbá a gróf Patasich Gábor által építtetett, barokk stílusú vadászkastély.
Térkép
Hajós
Termelők
Hepp Borház
Kovács Borház
Varga Mihály Családi Borpincéje
Szállások
Hepp Borház
Judit Panzió
Keller Motel
Kovács Borház
Látnivalók a környéken
Bajai Türr István Múzeum
Gemenci erdő
Gemenci Ökoturisztikai Központ
Kalocsai Érseki Kincstár
Karapancsai Lovasturisztikai Központ
Még több info
Hajós város
Hajósi pincefalu